Makhan Mishri Recipe Step by Step: आज हम बात कर रहे कृष्ण कन्हैया लाल की Favourite माखन मिश्री की रेसिपी के बारे में, जानते है पूरी विधि!

Makhan Mishri Recipe Step by Step: हेलो दोस्तों! नमस्ते कैसे है आप सभी? चलिए आशा करते है कुशल मंगल ही होंगे। हम आपको बताने जा रहे है भगवान श्री कृष्ण जी की Favourite माखन मिश्री की रेसिपी के बारे में सम्पूर्ण जानकारी। वैसे तो आप सभी को पता ही होगा कृष्ण जी को माखन मिश्री का भोग कितना पसंद आता है.

लेकिन साथ ही माखन मिश्री बच्चो से लेकर बड़ो तक सभी को पसंद आने वाली रेसिपी है। आज हम आपको Makhan Mishri Recipe Step by Step बताने जा रहे है जिसमे हम आपको पूरी विधि के साथ माखन मिश्री की रेसिपी स्टेप बाय स्टेप बता रहे है।

Makhan Mishri Recipe Step by Step

ख़ासकर जन्माष्टमी पर बनाया जाने वाला माखन मिश्री का भोग एक पारम्परिक प्रसाद है जो कृष्ण जी को उनके जन्मदिवस के उपलख्य में भोग लगाया जाता है। सदियों से घर की महिलाए जन्माष्टमी पर्व पर कन्हा जी के लिए माखन मिश्री का भोग लगाती आ रही है। वैसे इस भोग को बनाने के लिए सिर्फ गाय के दूध की मलाई का उपयोग किया जाता है। माना जाता है श्री कृष्ण जी को गौ माता अर्थात गाय बहुत ही प्रिय है और गाय से बना माखन मिश्री का भोग तो उन्हें अति प्रिय है।

बचपन में कन्हा जी माखन चुराया करते थे इसलिए उन्हें सभी माखन चोर के नाम से जानते है। माना जाता है कि माखन मिश्री का भोग न केवल भगवान श्री कृष्ण को प्रिय है अपितु हमारी प्यारी राधारानी को भी पसंद है। चलिए अब हम आपको बता रहे है कन्हा जी का फेवरेट Makhan Mishri Recipe Step by Step या माखन मिश्री रेसिपी स्टेप बाय स्टेप जिसमे हम आपको सामग्री के साथ माखन मिश्री भोग बनाने का तरीका और उसकी पूरी विधि बताने जा रहे है।

Makhan Mishri Recipe Step by Step की आवश्यक सामग्री

Makhan Mishri Recipe Step by Step की आवश्यक सामग्री निम्नलिखित है –

• ताजा मलाई (करीब दो दिन की)
• बर्फ के टुकड़े या आइस क्यूबस
• एक कप घी
• मिश्री
• तुलसी के पत्ते

आज हम आपको दो तरीके से बनी Makhan Mishri Recipe Step by Step माखन मिश्री की रेसिपी बताने जा रहे है।

पहला तरीका – इसमें हम आपको बता रहे है कि आप माखन मिश्री का भोग गाय के दूध से बनी मलाई की मदद से बना सकते है।

Makhan Mishri Recipe Step by Step की पूरी विधि:-

नीचे दी गयी Makhan Mishri Recipe Step by Step की पूरी विधि क्रमानुसार फ़ॉलो कीजिए और कृष्ण जी के लिए भोग तैयार करें –

• सबसे पहले दो दिन तक रखी हुई गाय के दूध की फ्रेश मलाई लीजिए जो आपने फ्रिज में रखी थी और उसे चम्मच की सहायता से धीरे धीरे फेटना शुरु कीजिए।
• लगातार एक ही तरफ चम्मच को घुमाते रहे जब तक उसमें से माखन ना निकल जाए।
• जैसे जैसे आप मलाई को एक ही दिशा में लगातार हिलाते रहेंगे वैसे वैसे उसमें एक गाढापन आ जाएगा।
• माखन निकलने के साथ ही नीचे छाछ भी बनने लगेगी आपको माखन में से छाछ अलग करना होगा।
• अब आप बने हुए माखन में थोड़े बर्फ के टुकड़े डाल दीजिए उसके बाद उसे फिर से एक ही दिशा में हिलाते रहिए। ऐसा दोबारा हमने इसलिए किया क्यूंकि माखन में से जो बची हुई छाछ है वो भी बाहर निकल जाए।
• अब पूरा माखन बनकर तैयार हो जाएगा और जो बाकी की छाछ निकली है उसे आप अलग कर लीजिए।
• साथ ही बचे हुए बर्फ के टुकड़े भी बाहर निकाल दीजिए।
• अब एक बाउल में तैयार किया हुआ माखन निकाल लीजिए।
• अंत में माखन को मिश्री और तुलसी के पत्तों से सजा दीजिए और कन्हा जी को भोग लगाए।

वैसे आप इस माखन को दो या तीन दिन तक फ्रिज में रखकर भी उपयोग कर सकते है।

दूसरा तरीका- इसमें हम आपको बता रहे है कि आप घी की सहायता से माखन मिश्री का भोग बड़ी आसानी से तैयार कर सकते है।

Makhan Mishri Recipe Step by Step की पूरी विधि

नीचे दी गयी Makhan Mishri Recipe Step by Step या माखन मिश्री रेसिपी स्टेप बाय स्टेप की पूरी विधि क्रमानुसार फ़ॉलो कीजिए और कृष्ण जी के लिए भोग तैयार करें –

• एक बाउल में एक कप घी लीजिए उसके बाद उसमें थोड़े से बर्फ के टुकड़े या आइस क्यूबस डाल दीजिए।
• अब आपको इसे चम्मच की सहायता से एक ही दिशा में हिलाते जाना है।
• घी को बर्फ के टुकड़ो में एक ही दिशा में लगातार हिलाते रहे है इससे कुछ ही समय में माखन बनने लगेगा।
• अब बचे हुए बर्फ के टुकड़े या आइस क्यूबस बाहर निकाल दीजिए।
• अब माखन को अलग से एक बाउल में निकाल लीजिए फिर इसमें मिश्री डाल दीजिए।
• तैयार माखन मिश्री को तुलसी के पत्तों से सजाकर हमारे ठाकुर जी अर्थात कन्हा जी को भोग लगा दीजिए।

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वैसे तो आप मार्केट से भी माखन लाकर उसे मिश्री से सजा सकते है लेकिन उसमें मिलावट भी हो सकती है इसलिए आप घर पर ही बनाये और भगवान जी को आपने हाथों से बनी माखन मिश्री का भोग लगाए।

तो दोस्तों इस तरह हमने आपको Makhan Mishri Recipe Step by Step या माखन मिश्री रेसिपी स्टेप बाय स्टेप बताने के साथ ही माखन मिश्री को दो तरीकों से बनाने की विधि भी बताई है। अब आप भगवान श्री कृष्ण को जन्माष्टमी के पावन अवसर पर आपने हाथों से बना माखन मिश्री का भोग लगाकर खुद भी खाए और अपने बच्चों को भी खिलाए। यदि आपको हमारा ये आर्टिकल पसंद आया हो तो अपने दोस्तों के साथ शेयर करना ना भूले।