Farali Aloo Patties Recipe: हेलो दोस्तों! नमस्ते कैसे है आप सभी? चलिए आशा करते है ठीक एवं कुशल मंगल होंगे। आज हम आपको बताने जा रहे है व्रत के दौरान अधिकतर बनायीं जाने वाली आलू पेटीस की रेसिपी जो आप घर बैठे ही बड़ी आसानी से ट्राई कर सकते है। कुछ ही समय में बनने वाली Farali Aloo Patties Recipe खाने में बड़ी ही स्वादिष्ट लगती है।
Farali Aloo Patties Recipe
फराली आलू पेटीस एक उत्तर भारतीय व्यंजन है। आप इसे आपने व्रत के दौरान खा सकती है क्यूंकि ये एक शाकाहारी भोजन है। Farali Aloo Patties Recipe बनाने के लिए आपको कुल 40 मिनट का समय लग सकता है जिसमे से तैयारी का समय 10 मिनिट और पकाने का समय 30 मिनट का होता है।
वैसे देखा जाए तो आप Farali Aloo Patties Recipe को किसी भी व्रत के समय बनाकर खा सकते है क्यूंकि इसमें लगने वाली सामग्री पोषक तत्वों से भरपूर होती है और साथ ही स्वादिष्ट से परिपूर्ण है। व्रत के दिनों में Farali Aloo Patties Recipe का खास महत्व होता है क्यूंकि इस दिन आप सिर्फ आलू से बनी चीजे खा सकते है तो आप भी घर बैठे इस रेसिपी को बनाएं और अपने व्रत के समय खाए। कम समय में बनने वाली ये रेसिपी आप झटपट सुबह के समय खा सकते है ताकि दिनभर आपको ऊर्जा मिलती रहे।
आमतौर पर देखा गया है कि हर घरों में व्रत के दौरान साबूदाना खिचड़ी बनायीं जाती है जो पोषक तत्वों से भरपूर होती है। दोस्तों आप साबूदाना खिचड़ी के साथ फराली आलू पेटीस भी अपने व्रत में शामिल कर सकते है। यह एक अच्छा combination साबित हो सकता है। तो एक बार Farali Aloo Patties Recipe को आप जरूर ट्राई करिये।
आप इस रेसिपी को कई dish के साथ परोस सकते है जैसे साबूदाना खिचड़ी, दूधी वाला हलवा और ठंडा ठंडा खीरे का रायता भी। Farali Aloo Patties Recipe को आप धनिया और पुदीने की चटनी के साथ सर्व करे। वैसे उपवास में आपको पुदीने की चटनी या पुदीने का रस नही पीना चाहिए लेकिन आप किसी से परामर्श करके पुदीने प्रयोग में ला सकते है।
Farali Aloo Patties Recipe की आवश्यक सामग्री:-
निम्नलिखित सामग्री को फ़ॉलो करके आप घर बैठे Farali Aloo Patties Recipe या फराली आलू पेटीस रेसिपी इन हिंदी बना सकते है –
Covering के लिए
- तेल (तलने के लिए)
- पाँच आलू (उबले हुए)
- पाँच बड़े चम्मच अरारोट का आटा
भराई के लिए
- एक कप ताजा नारियल (कसा हुआ)
- एक कप मूंगफली (भुनी हुई और पीसी हुई)
- दो हरी मिर्च
- एक निम्बू
- एक इंच के बराबर अदरक
- एक बड़ा चम्मच चीनी
- नमक स्वादानुसार
- एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर
Farali Aloo Patties Recipe बनाने की पूरी विधि:-
नीचे दी गयी विधि को क्रमानुसार फ़ॉलो करे और आसानी से घर बैठे Farali Aloo Patties Recipe या फराली आलू पेटीस रेसिपी इन हिंदी बनाएं –
- फराली आलू पेटीस या Farali Aloo Patties Recipe बनाने के लिए सबसे पहले आप सामग्री के बताए अनुसार आलू ले और चार सीटी तक पका लिजिये।
- पकाने के बाद आलू को ठंडा होने दे जैसे ही आलू ठंडे हो जाए उन्हें छिलकर मेश कर लीजिए।
- अब मेश किए गए आलू में दो बड़े चम्मच Ararot Atta डाल दे। इसके बाद स्वादानुसार नमक डालकर इस मिश्रण से 15 मध्यम साइज के गोले बनाकर साइड में रख ले।
- ब एक कटोरा ले उसमें कसा हुआ नारियल और पीसी हुई मूंगफली को डालकर अच्छे से मिला लीजिए और साइड में रख दे।
- अब हरी मिर्च, निम्बू का रस और अदरक को मिक्सी में पीस ले और एक कटोरे में निकाल ले।
- कटोरे में निकालने के बाद इसमें नमक, चीनी और मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिला ले।
- अब आपने जो आलू के गोले बनाएं थे उसे अपनी हथेली की सहायता से धीरे धीरे चपटा कर ले और उसमें एक चम्मच मिश्रण को भर दीजिये।
- अब इसे धीरे से ढक दे और एक पेटीस जैसा आकार या अंडाकार आकार देकर साइड में रख दे। ध्यान रखें कि आपने पेटीस को अच्छे से बंद किया हो और उसमें किसी भी प्रकार की दरार ना हो।
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नोट:- यदि आपकी पेटीस हथेली पर चिपकने लगी है तो आप थोड़ा सा अरारोट का आटा ले और अपने हाथो में लगा ले।
- अब सारी पेटीस बताए अनुसार तैयार कर ले। थोड़ा सा अरारोट का आटा फैला दीजिये और पेटीस को अच्छे से ढक दे।
- अब गैस ऑन करे और एक पैन लीजिए उसमें तेल गरम करने के लिए डाले।
- तेल गरम हो जाने के बाद उसमें एक एक करके पेटीस को सेक लीजिए। सारी पेटीस को अच्छे से पलटते हुए सुनहरा भूरा होने तक सेक ले। उसके बाद एक नेपकिन के ऊपर रखते जाए ताकि पेटीस का तेल उसमें सोख हो जाए।
लीजिए दोस्तों! आपकी Farali Aloo Patties Recipe या फराली आलू पेटीस रेसिपी इन हिंदी तैयार है। आप इसे गरमा गरम धनिया और पुदीना की चटनी के साथ परोसे और इसका आनंद ले। ध्यान रखें पुदीने की चटनी आपको व्रत में खानी चाहिए या नही ये पहले किसी से परामर्श कर ले तब ही खाए।
और हाँ दोस्तों! आप आलू पेटीस को अपनी डेली रूटीन लाइफ में भी बनाकर खा सकते है। तो देर किस बात की! जाईये ओर अभी हमारी Farali Aloo Patties Recipe ट्राई करिये। यदि आपको हमारा ये आर्टिकल पसंद आया हो तो अपने पसंदीदा लोगों के साथ शेयर करें। धन्यवाद!!