Aloo Rolls Recipe in New Style: हेलो दोस्तों! नमस्ते कैसे है आप सभी? तो हम आशा करते है कि आप सभी ठीक एवं कुशल मंगल होंगे। आपको जानकार ये खुशी होगी कि आज हम आपको एक ऐसी dish के बारे में बताने जा रहे है जो बच्चों को बड़ी पसंद आएगी।
Aloo Rolls Recipe in New Style
आज हम आपको बता रहे है आलू से बनायीं जाने वाली Aloo Rolls Recipe in New Style या आलू रोल्स रेसिपी एकदम नये तरीके से जिसको बनाकर आप बच्चों का दिल खुश कर सकते है। झटपट तैयार होने वाली Aloo Rolls Recipe in New Style खाने में बहुत ही स्वादिष्ट एवं खस्ता बनती है जो आप अपने बच्चों को नाश्ते या लंच बॉक्स में पैक करके भी दे सकते है।
आपके घर में कोई खास दिन हो या कभी कोई मेहमान आ जाए आप हमारी Aloo Rolls Recipe in New Style या आलू रोल्स रेसिपी इन न्यू स्टाइल ट्राई करके अपने पसंदीदा लोगों को खुश कर सकते है। घर का बना हुआ खाना पोषक तत्वों से भरपूर होता है और उसमें अपनों के लिए ढेर सारा प्यार और आशीर्वाद होता है.
इसलिए आपको घर के खाने पर बहुत ज्यादा ध्यान देना चाहिए। आप घर बैठे हमारी Aloo Rolls Recipe in New Style या आलू रोल्स रेसिपी इन न्यू स्टाइल ट्राई कर सकते है जो न केवल स्वाद में बेहतरीन है बल्कि दिखने में भी एकदम न्यू स्टाइल की है।
तो चलिए देर किस बात की! हम आपको बताने जा रहे है पूरी सामग्री के साथ साथ Aloo Rolls Recipe in New Style या आलू रोल्स रेसिपी इन न्यू स्टाइल बनाने की पूरी विधि जिसको फॉलो करके आप घर बैठे आसान स्टेप्स में रेसिपी बनाकर अपने बच्चों और परिवार को खिला सकते है।
Aloo Rolls को बनाने के लिए उपयोग में लाई जाने वाली आवश्यक सामग्री:-
नीचे दी गयी सामग्री को फ़ॉलो करे और घर बैठे Aloo Rolls Recipe in New Style या आलू रोल्स रेसिपी इन न्यू स्टाइल बनाइये–
- एक कप मैदा
- आधा कप आटा
- एक कटोरी 3 उबले हुए आलू
- एक प्याज़ (बारिक कटा हुआ)
- दो हरी मिर्च (बारिक कटी हुई)
- धनिया दो चम्मच (बारिक कटा हुआ)
- लाल मिर्च पाउडर ¼ चम्मच
- जीरा ⅓ चम्मच
- गरम मसाला ⅓ चम्मच
- अजवाइन ⅓ चम्मच
- नमक (स्वादानुसार या ¾ चम्मच)
- हिंग दो पिंच
- पानी (जितना जरूरत हो)
- तेल (जितना जरूरत हो)
Aloo Rolls को बनाने के लिए पूरी विधि:-
नीचे दी गयी स्टेप बाय स्टेप विधि को फ़ॉलो करे और Aloo Rolls Recipe in New Style या आलू रोल्स रेसिपी इन न्यू स्टाइल बनाइये –
आटा तैयार करने के लिए –
- आलू रोल्स रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक बाउल में आधा कप आटा लेना है उसके बाद उसमें एक कप मैदा डाल दीजिये।
- इसके बाद अजवाइन को अपने हथेली की सहायता से मसलकर डाल दीजिये ताकि उसकी खुशबू रेसिपी में फेल जाए।
- अब इस मिश्रण में आप आधा चम्मच नमक डाल दीजिये।
- इसके बाद इस मिश्रण में आप करीबन 5 चम्मच तेल डाल दीजिये।
- अब पूरे मिश्रण अच्छे से मिला लीजिए ताकि सारी सामग्री अच्छे से घुल मिल जाए और हमारी आलू रोल्स रेसिपी खाने में स्वादिष्ट बने।
- मिश्रण को अपने हाथो से मिलाए और देखे कि आटा चिपक रहा है या नही। यदि आटा चिपक नही रहा है तो आप एक चम्मच तेल ओर मिला सकते है।
- अब मिश्रण को गुंथने के लिए थोड़ा थोड़ा पानी छिड़क ले। आटा हमे थोड़ा सख्त ही रखना है इसलिए पानी थोड़ा ही डाले।
- आटा तैयार हो जाने पर उसे 15 या 20 मिनट के एक कॉटन के कपड़े से ढककर साइड में रख दीजिये।
आटा तैयार हो जाने के बाद अब हम Aloo Rolls Recipe in New Style या आलू रोल्स रेसिपी इन न्यू स्टाइल बनाने के लिए स्टफिंग तैयार करेंगे।
स्टफिंग बनाने के लिए –
- गैस ऑन करके एक पैन लीजिए उसे गैस पर रखें और उसमें एक चम्मच तेल डाल दीजिये।
- इसके बाद तेल गरम होने के लिए रख दे। जैसे ही तेल गरम होता है उसमें ⅓ चम्मच जीरा डाल दे।
- इसके बाद 2 बारिक कटी हुई हरी मिर्च डालकर दो चुटकी हिंग डाल दीजिये।
- अब इसमें बारिक कटा हुआ प्याज़ डालकर अच्छे से हल्का सुनहरा होने तक भून लीजिए।
- प्याज़ भून लेने के बाद इसमें ¼ चम्मच लाल मिर्च पाउडर डाल दे।
- इसके बाद ⅓ चम्मच गरम मसाला डाल दे और आधा चम्मच या स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिला लीजिए।
- अब इसमें तीन उबले हुए आलू अपनी मुट्ठी मेश करके या दबाके धीरे धीरे पैन में डाल दीजिये।
- पूरी मिश्रण को करछी की सहायता से हल्का दबाते हुए मिला लीजिए। अब इसमें दो चम्मच बारिक कटा हुआ धनिया डाले और अच्छे से मिला ले।
- करीबन 2 मिनिट पकाने के बाद स्टफिंग तैयार हो चुकी है।
पकाने के लिए –
- इसके बाद आपने जो साइड में आटा रखा था उसे निकाल ले और थोड़ा गूँध ले ताकि वो लचीला बन जाए।
- अब आटे के छोटे गोल आकार के पेड़े बना ले। अब एक कटोरी ले उसमें एक से डेढ़ चम्मच मैदा डाल दीजिये और उसमें ¼ चम्मच नमक और थोड़ा सा पानी डालकर उसका एक घोल तैयार कर ले।
- अब चकले पर पेड़े को रखें और बेलन की सहायता से पूरी के आकर में बेल लीजिए।
- इसके बाद बीच में तैयार की गयी स्टफिंग को भरे और एक तरफ से फोल्ड करके मैदे का घोल लगाए और दूसरी तरफ से बंद कर दे।
- ऐसे ही बाकी के आलू रोल्स भी बना ले और एक कठाई में तेल डालकर सभी आलू रोल्स को सेक ले। ध्यान रखें तेल को ज्यादा गरम नही करना है।
- अब आलू रोल्स को जिस तरफ से पैक किया था उस तरफ से पहले सेक ले ताकि स्टफिंग ना निकले।
- इस रेसिपी को पकने के लिए 8 से 10 मिनट लगते है। जैसे ही आलू रोल्स गोल्ड़न रंग के हो जाए उन्हें बाहर निकाल ले।
- आपके आलू रोल्स तैयार है इसे आप टोमेटो केचप के साथ परोसे और मजे से खाए व खिलाए।
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तो दोस्तों आज हमने आपको बताया Aloo Rolls Recipe in New Style या आलू रोल्स रेसिपी इन न्यू स्टाइल के बारे में पूरी जानकारी। यदि आपको हमारा ये आर्टिकल पसंद आया हो तो अपने दोस्तों एवं परिवारजनों के साथ जरूर शेयर करें। धन्यवाद!
