Multigrain Dosa Recipe in Hindi: हेलो दोस्तों! नमस्ते कैसे है आप सभी? चलिए आज हम आपको बताने जा रहे है एक ऐसी दमदार रेसिपी जो स्वाद में लाजवाब होने के साथ ही पोषण से भरपूर है। जी हाँ दोस्तों! हम बात कर रहे है साउथ इंडियन रेसिपी डोसा के बारे में जो एक पोषक तत्वों से भरपूर रेसिपी बन सकती है। आज हम आपको Multigrain Dosa Recipe in Hindi के बारे में स्टेप बाय स्टेप रेसिपी की जानकारी बताने जा रहे है जिसकी सहायता से आप घर बैठे ही आसान तरीके से Multigrain Dosa Recipe in Hindi ट्राई कर सकते है।
Multigrain Dosa Recipe in Hindi
सुबह सुबह नाश्ते में कुछ हेल्थी खाए और ट्राई करे साउथ इंडियन फेमस dish जिसका नाम है Multigrain Dosa Recipe in Hindi जो पोषक तत्वों से भरपूर है और स्वाद में भी बेहतरीन है। सुबह का नाश्ता हो या शाम का स्नैक्स यह रेसिपी एक अच्छा विकल्प है। Multigrain Dosa Recipe in Hindi बनाने के लिए आपको रागी का आटा, राजगीरा का आटा, ज्वार, काला चना, मुंग दाल और अन्य महत्वपूर्ण सामग्री लगने वाली है।
यदि आपको रेगुलर डोसा की जगह कुछ हट कर डोसा रेसिपी खाने का मन है तो आप हमारी Multigrain Dosa Recipe in Hindi या मल्टीग्रेन डोसा रेसिपी इन हिंदी ट्राई कर सकते है। मल्टी ग्रेन डोसा रेसिपी न केवल स्वाद से भरपूर है बल्कि पोष्टिकता से भी परिपूर्ण है। आप Multigrain Dosa Recipe in Hindi घर बैठे बड़ी आसानी से बनाकर मेहमानों एवं रिश्तेदारों को खिला सकते है। आपको यह रेसिपी जरूर ट्राई करना चाहिए क्यूंकि यह रेसिपी रेगुलर डोसा रेसिपी से कई ज्यादा गुणकारी है और स्वाद में भी लाजवाब है।
Multigrain Dosa Recipe को तैयार करने का समय करीबन 10 मिनट का लगता है। इस डोसा को पकाने का समय केवल 25 मिनट तक लगता है। हमने आपको 4 लोगों के हिसाब से Multigrain Dosa Recipe in Hindi पूरी विधि के साथ बताई है।
Multigrain Dosa के लिए आवश्यक सामग्री:-
नीचे दी गयी सामग्री को फ़ॉलो करके घर बैठे बड़ी आसानी से Multigrain Dosa Recipe in Hindi या मल्टीग्रेन डोसा रेसिपी इन हिंदी बनाएं –
- रागी – आधी कटोरी
- राजगीरा – ¼ कटोरी
- ज्वार – ¼ कटोरी
- चावल – ½ कटोरी
- काला चना – ¼ कटोरी
- उड़द दाल – एक कटोरी
- राजमा और मुंग दाल – ¼ कटोरी
- शुद्ध देसी घी – जरूरत के अनुसार
- नमक – स्वाद के अनुसार
Multigrain Dosa बनाने के लिए पूरी विधि:-
नीचे दी गयी विधि को क्रमानुसार फ़ॉलो करें और Multigrain Dosa Recipe in Hindi या मल्टीग्रेन डोसा रेसिपी इन हिंदी बनाएं –
- सबसे पहले Multigrain Dosa Recipe in Hindi बनाने के लिए ज्वार, रागी और काला चना के साथ सभी अनाजो एवं दालो को साफ कर लीजिए। इसके बाद पानी से धोकर 7 या 8 घंटे के लिए भिगोकर रख दीजिये।
- समय पूरा हो जाने के बाद चलनी की सहायता से अनाज के मिश्रण को पानी से अलग कर दीजिये।
- सभी को मिक्सी में पीसते हुए एक पेस्ट तैयार कर लीजिए। अब इस मिश्रण को एक बाउल में निकालकर साइड में रख लीजिए।
- पेस्ट तैयार हो जाने के बाद उसमें स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिलाए और 2 या 3 घंटे के लिए एक गर्म स्थान पर रख दे। ऐसा करने से इसमें खमीर आ जाएगा।
- समय पूरा होने के बाद डोसा बैटर को अच्छे से फेंट लीजिए इसके बाद गैस ऑन करके एक नॉन स्टिक तवे को मीडियम आंच पर गर्म करने के लिए रख दे।
- तवा गरम होने के बाद उस पर थोड़ा सा घी डालते हुए चारो तरफ फैला लीजिए।
- अब एक छोटी सी कटोरी में बैटर को भर ले और उसे तवे के बीचो बीच डालते हुए गोल गोल फैलाते जाए।
- थोड़ी देर के लिए डोसा पलट दे और किनारो पर चम्मच की सहायता से थोड़ा सा घी लगाते जाए।
- दोनो तरफ से डोसा अच्छे से सेक लीजिए और सुनहरा होने के बाद फोल्ड करके प्लेट में निकाल ले।
- बस इसी तरह आप सारे डोसा तैयार कर लीजिए और डोसा चटनी, सांभर या सॉस के साथ Multigrain Dosa Recipe in Hindi ट्राई करिये।
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तो दोस्तों इस तरह आप Multigrain Dosa Recipe in Hindi बनाकर अपने परिवार को खिलाए और खुद भी मजे से खाए। घर बैठे बड़ी आसानी से बनने वाला मल्टीग्रेन डोसा स्वाद से लाजवाब और पोषण तत्वों से भरपूर खुद भी खाए और साथ ही बच्चों को नाश्ते में या लंच बॉक्स में जरूर सर्व करिये। यदि आपको हमारा आज का आर्टिकल Multigrain Dosa Recipe in Hindi पसंद आया हो तो इसे जरूर अपने नाते रिश्तेदारों के साथ शेयर करिये। धन्यवाद!
